ANTIPASTI
Antipasto misto del Moggio
Bruschette miste
Prosciutto e Melone
Frittate miste
Fritti misti
Grigliata mista di verdure
Formaggi + miele e marmellate
PRIMI PIATTI DEL GIORNO
Pasta all’uovo con sugo di verdure
Pasta all’uovo con sugo di carne
Pasta di grano duro con sugo di verdure
Pasta di grano duro con sugo di carne
Riso biologico stagionato(Acquerello)
Zuppe/ Pomodori con riso
Paella della Vallesanta (su ordinazione)
Paella di pesce (su ordinazione)
SECONDI PIATTI di CARNE
Faraona/Tacchino/Coniglio
Pollo e Piccione arrosto o in padella
Anatre e Oche
Agnello
Coratella di agnello
Spiedini di pecora ed arrostic. di agnello
Salsicce/Costine/Lombate di maiale
Fegatelli di Maiale
Stinco di maiale con fagioli /Porchetta
Bistecca con e senza osso 500gr.
Filetto
Tagliata
Punte di petto
Scaloppina/fettina ai ferri 300gr.
Arrosto misto
Ossobuco con riso
Girello
Roast-beaf
Fegato
Coratella di Vitello
Trippa alla Romana
Coda alla Vaccinara
Stinco di vitello al forno
Fiorentina di Chianina IGP
Costata di Chianina 500 gr
Bollito misto (gall,tacch,maiale,manzo)
Tordi (cacciagione se disponibile)
Allodole
